果品分級設備這塊市場需求究竟有多大？
說起提高原產地農產品品牌價值，也許離普通的農戶有點兒遠，但減少經銷商的采購難度系數，讓經銷商更樂意來，則是可以看得到的好處；更別提，等級分類之后的農業產品賣相更好，顯得級別更高，這讓農戶與經銷商議價時更有底氣。
除此之外，選取等級分類能夠剔除病蟲果和機械傷果，為此減少危害性病蟲害在原產地的傳播，并為原產地一帶的消費者在購買時提供方便。
國外，分撿階段歸屬于生產階段。但在國內，對許多生產規模比較有限的農戶來講，投入大量資金去購買分揀設備并不現實，那 ，他們是如何做到農業產品分撿、等級分類銷售的？
以水果為例，我們來看一下各地不同的做法。
水果等級分類一般是按照由多個指標構成的指標體系對水果進行等級分類，如果實大小、水果的新鮮度、果梗長度、果皮顏色、病蟲害情況等。
分選水果并非易事。
以往老百姓栽植水果，標準、果品質量不一致，也并沒有一致的采收、售價，即使有些人具有相應的對果品等級分類的意識，也主要是靠人力來分撿，憑的是經驗。
以往的水果等級分類師傅主要是按照手感和拳頭來較為重量和大小，比如一般人握緊拳頭，四指的寬度約為9厘米，恰好能夠用于估算水果的直徑。這樣的技能看起來簡便，實際上則要豐富的實踐經驗才可以做到以手為秤的功力，并不是誰都能完成的。
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