水果分級有很多不同的規則，有的是按照水果的品種，這個在果農采摘的過程中就可以分類了，不需要做太多其他的工作，而這里說的分級，主要是同一品種的水果，是如何進行分類的，這也就是水果分級機發揮作用的地方。

  一般情況下，水果分級機可以通過水果的大小來給水果進行分類，水果分級機的分級原理有兩種，其一是根據不同的尺寸，制作不同的分類框，水果經過時，按照不同的大小進入不同大小的框；其二是通過離心力的方法，將不同重量的水果分成不同的類別。

  當然，水果分級機不是全能的，其只能對水果大小和品質進行分類，而水果是否腐爛或者破損，通過水果分級機是解決不了的，所以這類問題，應該在使用完水果分級機之后，再進行更加準確的篩選。

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